白菜也叫白菜。很多人都喜欢吃白菜，生活中吃白菜的做法也是五花八门。对很多人来说，多吃白菜可以提高身体的免疫力。用不同的方法制作卷心菜也能更好地吸收卷心菜的营养。白菜的做法很简单，不仅可以煮，还可以炒。那么白菜应该怎样做又好吃又简单呢？
<强> 1。卷心菜丝
卷心菜去黄老叶，用手撕成大块，将卷心菜放入锅中，加半勺盐浸泡一刻钟，大蒜切片备用，加热锅里放油，加入大蒜和八角，炒香。将卷心菜翻炒两分钟。加入酱油、醋和盐，翻炒均匀即可食用。
<强> 2。白菜粉丝
粉丝用开水泡软，捞出切块，沥干水分。将白菜洗净，切成细条。起锅热油，爆香蒜末，加入卷心菜丝，翻炒至卷心菜变软。加入酱油，糖和一些水。倒入粉丝，翻炒2分钟，直到汤几乎变干。根据个人口味调整盐量，搅拌均匀后关火。
3. 虾皮白菜炒粉丝
用开水将粉丝捞出，将葱姜蒜剁碎，锅内热油，加入葱姜蒜爆香。然后加入虾皮炒香，加入胡萝卜和卷心菜丝，将胡萝卜和卷心菜丝炒软，加入粉丝。加入适量盐继续翻炒，加入一勺蚝油翻炒均匀。最后，加入一些香菜，搅拌均匀。
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