卷心菜是一种常见的绿色蔬菜，富含膳食纤维，有助于我们的消化吸收。而白菜炒粉丝则是一道常见的家常菜。可以用干饭炒着吃，也可以用煎饼炒着卷起来。它们都非常好吃。但羽衣甘蓝炒面的家常健康做法需要一些小细节处理好。
工具/成分：
1个卷心菜？ 100克粉丝？ 50g五花肉适量精盐？ 15毫升酱油？ 5g鸡精？ 10克葱末？ 5片大蒜？ 5g五香粉？ 3 四川辣椒
步：
1. 羽衣甘蓝
2. 将粉丝先用温水浸泡，然后放入锅中煮熟备用。
3. 将羽衣甘蓝洗净，切成细丝。
4、五花肉切丝，洋葱切丝，大蒜切丝，花椒3粒。
5、油烧开，放入肉，翻炒后加入葱花、蒜片、花椒和少许生抽。
6.翻炒片刻，加入羽衣甘蓝，翻炒羽衣甘蓝。
7. 放入粉丝，再加入调味料，大火翻炒至粉丝呈浅红色，关火，加入鸡精，翻面，即可上桌。
8.炒甘蓝，出锅。
注意事项：
羽衣甘蓝需要切碎，这样味道才会好。炒前白菜要控水，粉丝煮熟后用冷水泡一下，控水。调味料可根据个人口味。喜欢吃辣的可以用辣椒面爆锅。
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