广式萝卜糕是具有地方特色的著名传统食品。它是以白萝卜为主要材料，并添加一些其他材料制成的蛋糕。准备好的胡萝卜蛋糕味道鲜美，营养丰富。 Rich是最受欢迎的茶馆蛋糕之一。当然，它也是一款可以在家随时制作的美味粤式萝卜糕。现在来说说它的方法。
练习一：
材料：
白萝卜、腊肠、培根、虾米、香菇
如何：
1、萝卜洗净，去皮，切丝。将萝卜放入锅中，煮至变软。沥干水以备后用。将培根、香肠、香菇切碎，将虾米浸泡后切碎。将培根和香肠放入锅中加热，翻炒至出油。将虾仁炒香，最后加入香菇翻炒几下备用。萝卜丝煮熟后晾干一会儿。
2.将主辅料全部放入盆中搅拌均匀，蛋糕盘刷上一层薄薄的食用油，倒入搅拌好的食材，用抹刀抹平表面，入锅蒸熟，待用蒸熟后放凉，放入砧板，切成1厘米左右的厚片。一次吃一盘蛋糕是不可能的。取饭所需的量，用油加热切好的胡萝卜蛋糕，煎至两面金黄。
两个：
材料：
白萝卜，香肠
如何：
1、萝卜去皮，切丝备用，腊肉、香肠、生蒜洗净切小块。放入锅中，炸油。备份光盘。锅内留油，将萝卜丝放入锅中翻炒至萝卜丝变软变水。把炒过的萝卜水倒掉。关掉火焰。
2.然后分三批倒入糯米粉。翻炒均匀，直到没有干粉（这个过程会让你的手有点累，坚持下去），放适量的胡椒粉和盐。 （辣椒粉是萝卜糕的灵魂，喜欢辣味的可以多加），倒入炒好的腊肉、香肠、虾米、生蒜。继续翻炒均匀。
3.在盘子底部刷上一层花生油，防止粘底。用抹刀将配料压下，使蒸好的胡萝卜蛋糕成型。在锅里放更多的水，用大火煮50分钟。刚蒸好的萝卜糕会有点软，完全冷却后会比较硬。冷却后可以存放在冰箱里。吃的时候切块，趁热炒。
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