人们把食物放在首位。这是大家都在关注的话题。其中，蔬菜糕是不错的早餐。比如蛋奶菜饼、煎菜饼、奶味菜饼，味道更好，深受大家的喜爱。 .这些蔬菜糕做起来也很简单，大家在家就能做。
1. 蛋奶蔬菜糕
材料
面粉1小碗（约200克，香菇2个，洋葱圈6个，胡萝卜1个，青椒1个，鸡蛋2个，纯牛奶1袋
如何
1、香菇、胡萝卜、青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰。 2.剩下的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用小刀修剪成“心”形。您也可以使用研磨工具。这一步也可以省略。
3. 将面粉放入小碗中，打入2个鸡蛋。
4.倒入牛奶，边倒边搅拌。一定要搅拌里面的团子，这样面糊可以挂筷子。
5.倒入切碎的原料搅拌均匀，加适量盐调味。
6、打开电饼铛电源，抹一层油，放上洋葱圈（用洋葱圈可以让烤出来的蛋饼更圆更香）。
7. 用勺子将面糊倒入洋葱圈并填满。
8. 将切成“心”形的胡萝卜放在面糊上，稍微压一下，它们就会融入面糊中。
9. 盖上电烤盘，加热2分钟。用抹刀翻面，煎至两面金黄。
2. 煎菜饼
材料
马铃薯一个、洋葱半个、木耳适量、香菇适量、青椒、鸡蛋两个、胡椒粉、黑芝麻、菜酱、面粉、盐、油
练习
1. 一个土豆磨碎，用水洗两遍，洋葱半个切碎，木耳和香菇切碎，青椒不要太辣，把以上材料和土豆丝放在一起拌匀。
2. 鸡蛋两个打散，加入盐、胡椒粉、黑芝麻拌匀，再慢慢加入面粉拌匀，直到没有干面粉，可以用筷子搅成一团。
3. 锅里放油，锅热后，摇匀油，挑入适量菜泥，用筷子摊开，小火慢炒至两面呈黄色。
三、奶油蔬菜蛋糕
材料
土豆、香菜、玉米粒、鲜奶、面粉、盐、胡椒粉
练习
1. 将土豆磨成粗丝。
2. 将香菜叶切碎。
3. 将鲜牛奶倒入面粉中，边倒边搅拌，直到面粉变稠。
4. 加入土豆丝、芫荽碎、玉米粒，用盐和胡椒粉调味，拌匀。
5.唤醒混合面糊混合物。
6. 不粘锅烧热少许油，加入1汤匙面糊稍微滚圆，小火煎至两面略呈金黄色。
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