枸杞是一种常见的滋补药材。无论是炖煮还是水煮，都有养血明目的功效。桑葚是农场常见的水果。它甜而不腻，富含多种抗氧化剂。因此，桑葚也被称为美容、抗衰老的神奇水果。因此，桑、枸杞泡水有神奇的功效也就不足为奇了。
桑葚的功效与作用
1.健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养成分，能促进脂肪、蛋白质和淀粉的消化，因此具有健脾胃、助消化的作用。可用于治疗消化不良引起的腹泻。
2.乌发美女
桑葚除了含有大量人体所需的营养成分外，还含有乌发元素，可使头发乌黑亮丽，可用于美容。
3.预防动脉硬化
桑葚含有单宁酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸。其中所含的脂肪酸主要有亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中富含白藜芦醇。白藜芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化，阻止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白藜芦醇还可以减少血小板聚集，从而预防动脉硬化。
4.抗癌抗癌
桑葚中含有大量芦丁，可预防结肠癌的形成，凉血止血，清肝清火，具有抗炎、抗病毒作用。因此，常吃桑葚有助于防治脑出血、高血压、眼底出血、慢性支气管炎等。
5. 视力
经常食用桑葚可以改善视力，缓解眼睛疲劳、干涩的症状。
6.抗衰老
枸杞的功效：
药用功能与宁夏枸杞相同；根皮（中医称为地骨皮）有解热止咳的作用。
采收加工：枸杞：6-11月果实逐渐变红成熟。应分批采收，鲜果应迅速铺在芦苇上。厚度不宜超过3厘米，一般为1.5厘米。起皱，然后在阳光下暴晒至果皮变硬，果肉变软时去掉梗，然后晒干。枸杞叶：春季至初夏采摘，洗净，鲜用。
主要成分：枸杞含有甜菜碱（betane）、阿托品（atropine）、甘草胺（gyoscyamine）。
枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最重要的活性成分，相对分子质量为68-200，已成为国内外研究热点。其中，研究最多的是枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用。多项研究表明，枸杞多糖具有提高免疫力、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、保护生殖功能、改善生殖功能等作用。
甜菜碱：化学名称为1-羧基-N,N,N-三甲基氨基乙醇内酯，化学结构与氨基酸相似，属于季胺碱类。甜菜碱是枸杞果实、叶和茎中的主要生物碱之一。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由其所含的甜菜碱引起的，甜菜碱在体内起到甲基供体的作用。枸杞甜菜碱的研究仅限于枸杞植物的含量测定、提取工艺和生理作用研究（增强耐盐性），而关于枸杞甜菜碱药理功效的研究较少。
枸杞色素：枸杞色素是存在于枸杞子中的多种着色物质，是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括——胡萝卜素、叶黄素等有色物质。枸杞中所含的类胡萝卜素具有非常重要的药用价值。许多研究证明，枸杞子色素可以提高人体免疫功能，预防和抑制肿瘤，预防动脉粥样硬化。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化等重要生理功能，是合成维生素A的前体。
药理作用：对免疫功能有影响。
二人泡水，清心明目。
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