醋泡海带在调理和保健方面的作用很好，特别是对呼吸道疾病的预防，有很好的止咳化痰作用，对养发护发也很有效。醋泡海带可以将其中的钙离子溶解分离出来，有利于补钙，还能起到一定的促进消化和预防心血管疾病的作用。
醋泡海带的做法
1. 材料很简单，只需要海带和醋。海带洗净，切成条状，放入干净的玻璃罐中；
2、按1:3的比例倒入老醋、海带1、老醋3；
一定要选择棕色、粘稠、霜冻的海带，打开看看海带是否完整，叶子是否厚实。如果它又小又坏，请不要购买。
醋泡海带的功效
1.化痰
春天很多人都容易咳出很多痰，尤其是喉咙里有咳不出来的痰，最好试试。
2. 毛发提升
吃什么可以滋养头发，头发干燥粗糙怎么办，不妨吃点海带醋，让头发乌黑、柔软、有光泽。
3.补钙
海带本身含有大量的钙、铁等矿物质，在醋中浸泡会形成醋酸钙，容易吸收。
中老年人吃的钙片不是很容易吸收。最好吃醋泡过的海带，吸收率更高。身长的孩子也可以给他一些食物。
想要补钙，预防骨质疏松，需要泡一个月！
4. 降脂降血压
海带具有降低血脂的作用，可以帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。
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