用萝卜煮水喝其实是一种民间的养生方法，但是这种做法确实有很多很好的功效，比如止咳化痰、消食蓄积、降血脂等，而且萝卜很容易买到在市场上。是的，制作方法也很简单。萝卜开水也可以用来缓解小儿腹泻。
我。止咳化痰
通常的吃法是白萝卜洗净切丝加焦糖腌制食用，或榨汁加蜂蜜食用。冬季，人们常出现燥热、痰多、肺部不适等症状。喝一些这种萝卜汁，对肺有很好的滋补作用。
二、消化和消化
萝卜对增进食欲、消食消滞有很好的作用。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可以促进肠胃蠕动，帮助排除体内废物。
三、血压调脂
水煮萝卜或其种子可以扩张血管，降低血压，还可以增加高密度脂蛋白（即好胆固醇）的含量。长期服用新鲜萝卜汁（每日2次，每次15-20毫升）也可起到治疗血清胆固醇升高、预防冠状动脉粥样硬化、预防冠心病的作用。
四、杀菌抗癌
萝卜中含有木质素，可以增加巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜中所含的各种酶能分解致癌的亚硝胺，具有抗癌作用。
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