麻辣肉丝是一道很常见的家常菜。除了猪肉，还需要青椒。此外，还需要加入酱油、香油等调味品。做出来的麻辣肉丝很好吃，味道不错，有一定的辣味，味道很好。喜欢吃辣的人一定不能错过这道家常菜。具体方法如下所述。
我。配料准备
主料：猪肉150克，青椒200克。
调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻（烤）5克，盐适量。
二、制作步骤
1. 去皮五花肉洗净切小片，用酱油腌制；将新鲜辣椒洗净，切成小片。
2. 先在锅里放少许食用油，煮至熟，加入酱油腌制的五花肉，炒熟后均匀地放在盘子上。
3. 重新起锅，将辣椒干炒至表面烧焦，然后加入食油，大火煎，然后倒入刚炸好的五花肉，根据个人口味加入适量调味料，拌入少许芝麻油，搅拌均匀。
三、五花肉
准备食材
肉丝，青椒，各适量。
生产步骤
1、肉丝洗净，加少许酱油、淀粉、少油，捞起腌制15分钟。
2.青椒洗净切丝。
3. 锅内热油，加入姜丝炒香，倒入腌制好的肉丝，大火翻炒2-3分钟。
4.然后将锅洗干净，加少许油，将青椒倒入油中翻炒1分钟。倒入待用的肉丝，加盐翻炒2分钟，然后加入鸡精煮熟。
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