看到萝卜饭这个名字，你会以为是萝卜饭。自从舌尖介绍了泉州萝卜饭后，这种饭就很受欢迎，人们也开始在家里做这种萝卜饭。因为萝卜饭是米饭和蔬菜的结合，有荤素搭配，味道自然，所以不用多说，让我们一起来学习如何在家做萝卜饭吧。
材料：
米饭、萝卜、五花肉、豆腐丁、油、盐、酱油、洋葱、姜
如何：
1.将材料切成方块；葱姜切末备用，白萝卜焯一下，水还是凉的，捞出备用。
2.锅里放油，加入五花肉丁，把猪油翻炒一下，然后加入豆腐干。豆腐干被猪油微黄后，加入葱姜末炒香，加入2茶匙甜面酱，提前用料酒打开，倒入锅中，淋少许香油，搅拌均匀。
3.倒入白萝卜，倒入水，与萝卜平，加盐；鸡精；糖;倒入米饭，用小火煮2-3分钟。没汁的时候撒上葱花，用老抽给锅上色，颜色太浅，没胃口。
做萝卜饭的小贴士：
1、五花肉先腌后煮，口感和质地会更好。
2、最后倒入葱油，撒上香葱，增加香气。
特点：
这是一个消除剩饭的高手，不管剩多少天，软的还是硬的，倒进锅里，连萝卜和米饭，倒水，炖几分钟，然后全部粘在一起。一锅饭做好了，又有饭了；还有一道菜，十分钟就能做好。
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