黑豆具有使头发变黑、降血压、调节血脂、促进人体血液循环的作用。黑道虽然有很多功能，但是如果组合不好，也会影响正确的效果。黑豆平时可以和核桃、红枣、鸡肉一起炖。烹调，这不仅有很多功效，而且发挥了充分的价值，同时熬成的汤可以滋补肾气。
黑豆核桃焖鸡爪
材料
鸡腿3只、核桃3粒、黑豆适量、姜2片、红枣2粒
实践
1、鸡腿洗净，用热水浸泡片刻；核桃去皮，掰成小块；黑豆洗净，浸泡半小时。
2.将所有材料放入炖锅中，加水。
3、电饭煲里的水烧开后，放入炖盅。炖一个半小时到两个小时。
锅炖黑豆
材料
橄榄油，30毫升，大洋葱，2个，切丁，大蒜，6瓣，切碎，黑豆罐头，1罐（540克），冲洗干净，沥干，番茄酱，1罐（454克），西红柿，2个，切丁，磨碎孜然 4g 辣椒粉 1g 鲜芫荽碎 35g 葱碎 50g 鲜芫荽 10g 碎
实践
中火预热大锅，倒入橄榄油，小火后加入洋葱和大蒜，炒至洋葱呈半透明状，约3分钟。
加入黑豆、番茄沙司、番茄丁、孜然和辣椒粉，搅拌混合。把火调到中低，炖10分钟。
再加入 35 克香菜，煮约 2 分钟。加入切碎的葱，搅拌均匀，关火。舀出后，在上面撒上剩余的10克欧芹。
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