用饮食来滋养孩子的大脑，其实是一个非常好的方法。对大脑有帮助的食物包括鱼、蛋、虾皮等，这些成分中所含的不饱和脂肪酸对大脑发育非常重要。同时，家长也应该注意营养的平衡，而不仅仅是孩子。这样的食物。
<强> 1。鱼
鱼被认为是最好的健脑食物。鱼富含不饱和脂肪酸（大约是肉类的 10 倍），是大脑健康的重要物质。特别是海鱼中含有二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，它们是促进神经细胞发育最重要的物质，具有健脑作用。它还含有丰富的钙、磷、铁和维生素。适当的摄入可以增强和改善儿童的记忆力。
淡水鱼通常有细而小的刺，很难去除，容易抓到孩子。一般适合1岁以上食用。为减少营养流失，建议对富含 DHA 的鱼进行蒸煮或炖煮。喂小孩时，小心不要让鱼刺卡在他的喉咙里。
<强> 2。鸡蛋
鸡蛋含有丰富的胆碱维生素B复合物，有助于提高记忆力。一个鸡蛋含有约113毫克的胆碱，是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必需物质，也是细胞膜的重要组成部分，对维持大脑记忆有重要作用。如果孩子每天早餐吃1到2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能让孩子在学习中精力充沛。
鸡蛋虽然营养丰富，但婴幼儿在吃鸡蛋时要多加注意。一些妈妈为了让孩子健康成长，几乎每餐都给孩子吃鸡蛋类食物，导致孩子消化不良腹泻。也不建议给婴幼儿吃未煮熟的鸡蛋。即便是未破碎的鸡蛋也很容易被细菌污染，所以煎蛋煎3分钟，煮鸡蛋7分钟，否则很容易导致细菌感染。
<强> 3。虾
虾的钙含量极其丰富，每100克约2000毫克。充足的钙摄入可使大脑保持最佳工作状态，并预防因缺钙引起的其他疾病。孩子适量吃小虾，有利于增强记忆力，预防佝偻病。
先将虾皮浸泡在水中，这样既可以保证食用安全，又可以去除多余的盐分，还可以去除虾皮的腥味。需要注意的是，虾皮在水中浸泡的时间不要超过20分钟。如果浸泡时间过长，很多水溶性营养物质会沉淀流失。
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