现代社会处处充满竞争。堆积如山的压力，让每个人都不得不收紧思绪，努力工作，却没有时间为自己做一份营养又健康的食物。如今，许多人在年轻时就已经白发了。虽然有很多事情是你无法选择避免的，但你可以在日常生活中做一些简单但健康的食物。如果你知道做黑米粥是多么的容易，而且黑米粥的功效非常强大，你就会知道养生是一件非常简单和微不足道的事情。
黑米：黑米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分。应激反应和免疫调节等生理功能。中医认为，多吃黑米有开胃、健脾暖肝、明目活血、润燥养精的功效。滋补作用。经常食用黑米有益于预防头晕、眩晕、贫血、白发、眼疾、腰膝酸痛等。
营养益处：
抗氧化剂 增强血管韧性 抑制癌细胞 改善心肌
减肥 抗癌抗癌 降低血压血脂 增强记忆力、抗衰老 改善视力 促进肠胃蠕动
滋补好品，缓解脾胃虚弱，缓解尿频症状
方法一
材料
主料：黑米150克
调料：红糖15克[1]
制作过程
1、黑米洗净，用冷水浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，放入黑米，先大火煮开，再小火炖1小时。
3.粥稠时，加入红糖调味，煮一会儿，即可上桌。
方法二
做食物
主料：黑米（30g）粳米（70g）
辅料：大枣（干）（20g）银耳（干）（15g）芝麻（10g）黄豆（15g）
工艺
1、黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后，去蒂；去掉红枣上的坑。
2、先将黑米和粳米放入清水中洗净，加适量水，煮1小时左右，加入黄豆、红枣和洗净的芝麻，继续煮30分钟左右。
注意事项：
根据口味，食用时可加糖。
适用于：
此粥适合孕早期食用。
病后消化不良者慎食
腹胀、尿失禁患者不宜进食
老人、儿童及患者慎用
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