姜是我们生活中经常用到的调味品。除了调味，生姜还有很多用途。很多人应该喝姜水。风寒时，煮一杯姜水驱寒。它在冬天结冰。也可以用生姜片擦手、脚或耳朵、脸上的冻疮，每天擦几次就会明显好转。
感冒和头痛：将双脚浸泡在热姜水中，最好够到脚踝。泡的时候，可以在热姜水里加点盐和醋，一直加热水，直到脚变红。此法治疗风寒感冒头痛咳嗽有显着疗效。
口腔溃疡：用热姜水代替茶水漱口，每日2～3次，一般6～9次溃疡面即可消退。
牙周炎：先用热姜水洗牙石，然后用热姜水代替茶饮，每日1～2次，一般每日6次左右，可消炎。
喉咙痛：用热姜水代替茶漱口，每天早上一次，晚上一次。如果喉咙痛，可以喝少许盐的热姜水代替茶水，每天2至3次，通常每天9次左右，以消炎止痒。
龋齿：每天早晚用热姜水漱口一次，每日数次代茶饮用。这种方法在保护牙齿、预防和治疗龋齿方面是相当有效的。
醉酒：喝热姜水代替茶可以加快血液循环，消化体内酒精。也可以在热姜水中加入适量的蜂蜜，让身体直接吸收，起到缓解或消除醉酒的作用。
偏头痛：偏头痛发生时，将手在热姜水中浸泡15分钟左右，疼痛就会减轻甚至消失。神经衰弱：每天早晚空腹喝1～2杯热姜水，可收到补气提神之效。对神经衰弱、头晕、烦躁等有很好的疗效。
面部痘痘：用热姜水洗脸，每天早晚各一次，持续60天左右，痘痘就会减少或消失。这种方法对雀斑和皮肤干燥也有一定的治疗作用。
头皮屑：为防止头皮屑脱落，请用生姜轻轻洗发，然后用热姜水冲洗干净。此外，用热姜水洗头，往往对秃头有一定的治疗作用。
腰肩痛：先在热姜水中加入少许盐和醋，然后用毛巾浸泡后拧干，敷于患处，重复数次。此法可使肌肉放松，舒筋活血，可大大缓解疼痛。
脚臭：把脚泡在热姜水里，泡的时候加点盐和醋，泡15分钟左右，擦干，加点爽身粉，臭味就消除了。
食道癌：一般情况下，每天喝两次热姜水可以缓解疼痛、延年益寿或缓解疾病。
高血压：当血压升高时，将双脚浸泡在热姜水中约 15 分钟。将脚浸泡在热姜水中会反射性地导致血管扩张和血压下降。
动脉硬化：每天早晚用热姜水漱口，每天睡前喝1杯热姜水，促进血液循环，预防动脉硬化。
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