牛胖子是一种常见的食物，可以用来补充人体胶原蛋白，增强人体细胞活性，减少人体化学反应，补充更多的叶酸，可以促进人体健康。牛蒡不仅可以食用，还可以用来泡茶，有很好的减肥、活血、预防气血虚弱的作用。
牛蒡茶
原料：牛蒡10克，绿茶3克。
用法：用300毫升开水冲泡，喝至清淡。
功能：散风热，散肺疹，消肿解毒；抗菌，降低血糖。
用途：风热咳嗽，咽喉肿痛；风疹瘙痒，皮疹未穿透；痈肿疮。
牛蒡的好处
1、能增强人体内最坚硬的蛋白质“胶原蛋白”，增强体内细胞的活力。
2、体内发生化学反应，可产生30多种物质。其中，“大量叶酸”可以防止人体细胞发生不良变化，防止癌细胞的形成。
3、促进体内细胞增殖，强化和增强白细胞“血小板”，使T细胞以3倍的速度生长，增强免疫力，增强抗癌效果。
4、促进体内磷、钙、维生素D的平衡，维持人体的生长发育。
5、能清理血液废物，促进体内细胞新陈代谢，防止衰老，使皮肤美丽细嫩，并能消除色素沉着和黑斑。
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