Bolognese Pasta是意大利面的一种，关键是要制作肉酱。另外，做意大利面的时候要小心，可以加一点橄榄油。最好准备一点黑胡椒，以保持意大利肉酱面的原汁原味。另外，炒肉酱的时候用切碎的西红柿，这样吃起来酸酸甜甜的，营养价值比较高。
成分详情：
8小块意大利面、50克肉末、20克洋葱、2-3瓣大蒜、10克胡萝卜、10克香菜、1个番茄、3汤匙番茄酱、1/2茶匙意大利什锦香料，黑胡椒粉适量，糖适量，芝士粉适量，橄榄油适量，盐适量。
意大利肉酱的食谱步骤
1 准备材料。
2 洋葱、大蒜、胡萝卜、芹菜、西红柿切碎。
3 将意大利面用沸水煮熟（参考包装上的说明，我用了不到5分钟）。
4 取出面条，放入冷水中浸泡至凉。控水后，拌入少量橄榄油，待用。
5 油热后。
6 加入肉末、洋葱末、蒜末炒香。
7加入切碎的胡萝卜和切碎的芹菜。
8 番茄酱、少许水翻炒均匀。
9根据个人口味加入盐、黑胡椒碎和混合香料，用小火煮至汤汁浓稠。
10加入意大利面，加入糖和芝士粉，搅拌均匀。
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