大多数人经常吃馒头。大多数人吃的是黑色或白色的馒头。其实很多蔬菜水果平时也可以用来做馒头,可以做成不同的形状。紫薯玫瑰馒头制作时,只需准备少量紫薯泥、白糖和面粉即可。
紫薯玫瑰花包
材料
200克面粉
100克紫薯泥
30克糖
3克酵母
100克水
15克黄油
如何
1.紫薯用勺子蒸熟捣碎;
2.紫薯稍凉后,加少许水和酵母调和,加入面粉和糖用筷子搅拌均匀;
3. 加入黄油揉成光滑的面团;
4、面团发酵到2次半左右,分成合适的批,揉成球状,稍微醒5分钟;
5、撒上少许干面粉,用擀面杖将剂子擀成圆形,将五个圆形面片依次卷起,中间用筷子做记号;
6、用小刀在筷子的凹槽处切成两半,把花边排好,做成玫瑰馒头;
7. 放入蒸锅中醒至两倍多,一锅冷水,中高火蒸12分钟左右。停火后等待3分钟左右再取出锅,以免缩回。

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