巧克力蛋糕尝起来非常好吃。这个蛋糕会加入一些水果和蔬菜，对健康有好处。例如，它可以促进心脏健康，还可以帮助调节血压。吃巧克力蛋糕可以有效补充碳水化合物。这种物质能有效缓解疲劳，使人获得宝贵的能量。
<强> 1。巧克力蛋糕
材料
巧克力蛋糕做法： 必备工具：不锈钢盆（1个）、打蛋器（每个尺寸一个）、蛋糕模具（根据需要购买）、烤箱或微波炉（家用烤箱不需要太大，中号）、一些油纸打开。
实践
淡巧克力蛋糕
1. 将250克鸡蛋和200克糖混合，打成奶油状泡沫。
2. 将100克面粉和60克可可粉混合在一起，过滤并加入泡沫制成混合物。
3. 模具铺上一层油纸，倒入上述混合物，入烤箱烘烤。控制火温在200摄氏度左右，烤25分钟，取出备用。
4、用打蛋器打约250-450克（约一罐）鲜奶油，加入180克正宗巧克力（瑞士或比利时产的都不错）搅拌均匀。
5. 将鲜奶油涂在刚出炉的蛋糕上，放凉。您也可以将蛋糕切开并在层中涂抹奶油或添加一层水果片。现在是新鲜草莓上市并制作草莓巧克力蛋糕的时候了。
二、金沙巧克力蛋糕
1. 蛋黄和细砂糖混合，用打蛋器打至淡奶黄色，体积增加三倍
2. 将面粉、可可粉和泡打粉混合，将勺子背面压在筛子上，一边揉搓筛子，一边加入碎坚果
3. 将面粉分三批加入巧克力混合物中，用橡皮刮刀从底部翻起轻轻搅拌，不要打圈搅拌（只需将面粉搅拌均匀即可，不要过度搅拌）
4.在蛋糕模内壁涂上一层黄油防粘，将蛋糕糊倒入模具，抹平表面，放入预热好的350°F烤箱，烤25分钟左右，直到蛋糕成型完全膨胀了。将牙签插入蛋糕内部，如果拔出的牙签上没有残留物，则表示已煮熟
5. 将黄油切成小块，倒入装有榛子巧克力酱的碗中。用水加热并继续搅拌直至完全融化（或在微波炉中加热数十秒并搅拌至完全融化）以形成液体巧克力酱。如果混合物的温度比较高，放入冰箱冷却一会儿再继续，加入巧克力片搅拌均匀
6. 待蛋糕完全冷却后，将一半的巧克力酱均匀地涂抹在蛋糕的顶部和侧面
7. 将威化饼打碎，均匀地铺在巧克力酱上，将剩余的巧克力酱均匀地铺在蛋糕上，将剩余的威化片撒在巧克力酱上
8.根据自己的喜好，把杏仁片粘在蛋糕的一边，把所有的金沙巧克力切成两半，放在蛋糕上
9. 蛋糕片和蛋糕店卖的一样吗？
三、巧克力蛋糕
1. 将锅内的奶油加热融化后，关火，利用余温将巧克力融化
2.加入鸡蛋搅拌均匀
3. 加入过筛后的糖粉/中筋面粉，拌匀成蛋糕糊
4. 将蛋糕糊倒入模具中，425°F/210°C烘烤8-10分钟（**每个烤箱的温度控制不同，请自行调整蛋糕的固化时间）
5.出炉后，静置1分钟，即可脱模。它可以与冰淇淋或鲜奶油一起使用。
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