河虾比海虾小，但味道更香。河虾可以煮、炸和油炸。炸河虾的制作方法非常简单。你可以做小炸河虾。太重了，辣炒河虾味道很重。适合爱吃辣的朋友。可以根据个人口味制作。
小炸河虾
简介 鲜、香、焦、辣。
材料
主料：河虾500克，
辅料：红辣椒100克，青蒜150克，
调料：生姜5克、植物油80克、盐5克、醋10克、辣椒油5克
如何
1. 将河虾的须须切掉；
2.红辣椒切圈；
3、蒜叶切片；
4.姜切米；
5. 将虾放入煎锅中炸熟备用；
6.锅里放油和姜饭，炒香；
7. 将红辣椒圈放入盐中，将醋煮熟后加入炸虾；
8. 淋上红油，将蒜叶放入锅中。
小炸河虾
材料
主料：河虾300g
材料：红辣椒1个、青蒜2个、蒜瓣3瓣
调料：酱油1汤匙，盐少许
如何
1. 青蒜切段，红辣椒切丝，蒜切丁。
2.锅里放适量油，烧热后放入小河虾。
3. 炒至虾变色，加入青蒜和红辣椒。
4.继续翻炒1分钟。
5.翻炒后加入适量酱油。
6. 加少许盐继续翻炒均匀。
7. 最后加入蒜粒，搅拌均匀即可食用。
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