奶油奶酪是一种由发酵奶油制成的软奶酪。奶酪是浓缩乳制品，含有丰富的维生素，能增强人体抵抗力，保护眼睛。奶酪还含有丰富的乳酸菌，对人体肠道有益。 , 能有效预防便秘和腹泻，而且奶酪中的胆固醇含量也很低。适量食用对心血管系统非常有益。以下是奶油芝士的几种美味做法。
一个。奶油芝士布丁
材料
40克奶油芝士、30克糖、140克牛奶、100克鲜奶油、1个鸡蛋、2.5克柠檬汁
实践
1. 奶油芝士放入微波炉转一会，加入糖一粒一粒搅拌成酱汁。
2. 加入柠檬汁继续搅拌。
3. 牛奶+鲜奶油用微波炉加热，慢慢倒入2中，轻轻搅拌。
4、鸡蛋搅拌好后，将3的奶油芝士液分几次慢慢加入鸡蛋中，轻轻搅拌。
5、过滤后倒入容器中，150度水浴中烤30～40分钟。
1. 奶油芝士放入微波炉转一会，加入糖一粒一粒搅拌成酱汁。
2. 加入柠檬汁继续搅拌。
3. 牛奶+鲜奶油用微波炉加热，慢慢倒入2中，轻轻搅拌。
4、鸡蛋搅拌好后，将3的奶油芝士液分几次慢慢加入鸡蛋中，轻轻搅拌。
5、过滤后倒入容器中，150度水浴中烤30～40分钟。
<强> 2。奶油芝士面包
材料
100克奶油芝士、100克牛奶、3个蛋黄、20克低粉、3个蛋白、40克细砂糖
实践
1. 将奶酪和牛奶用保温水软化，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至浓稠。
2. 加入蛋黄搅拌均匀。
3.筛入面粉，搅拌均匀。
4. 蛋白加糖打至湿泡接近干态，加入芝士拌匀。
5. 给模具抹油，倒入面糊。
6.烤箱预热，水浴法，上下火，135度80分钟（中间我用大火180度上色）。
7.趁热脱模，放凉冷藏过夜。
1. 用保温水将奶酪和牛奶软化，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷却至浓稠。
2. 加入蛋黄搅拌均匀。
3.筛入面粉，搅拌均匀。
4. 蛋白加糖打至湿泡接近干态，加入芝士拌匀。
5. 给模具抹油，倒入面糊。
6.烤箱预热，水浴法，上下火，135度80分钟（中间我用大火180度上色）。
7.趁热脱模，放凉冷藏过夜。
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