肉丸的制作方法有很多种，可以油炸，也可以吃。蒸肉丸也是一个很好的方法。做肉丸子的时候尽量不要油炸，因为肉碗本身脂肪很多，蒸出来不仅好吃，而且更有营养，更健康。
主料：五花肉250g。
调味料：食用油适量，精盐适量，香菇3个。
蒸丸子的做法
1.准备半斤五花肉
2.三个浸泡香菇
3. 先把肉和香菇切好，再慢慢切碎。
4.建议用手剁碎，吃的时候口感会更好。
5. 将切碎的肉放入碗中，加入土豆粉、盐、油和鲍鱼汁。
6.搅拌均匀。
7. 找一个不锈钢平底锅，倒入一些油。准备好的肉丸不容易粘在盘子上。
8. 把肉做成小丸子，放在盘子里。
9. 入蒸锅蒸20分钟。
美味的蒸肉丸出锅了。
蒸肉丸是以五花肉为主料，适量食用油、精盐、香菇为辅佐料的一道佳肴。肉丸滚圆后，加入调味料，最后入锅蒸。味道格外新鲜，比煮过的味道更浓郁，弹性十足。
微信扫码添加客服