牛肉的营养价值是猪肉、鸡肉和其他肉类的许多倍。牛肉中的卡路里和蛋白质在所有肉类中都相对较高。而且平时吃牛肉的方法有很多。牛肉汤饭是一道很特别的美食，比较适合冬天食用。牛肉汤饭想要做出正宗的味道，我们来学习一下正确的做法吧。
牛肉汤饭
材料
牛肉250克、萝卜0.5个、木耳3克、枸杞少许、米饭1碗、八角1粒、姜3片、大葱3片、花椒粒5克、盐适量、胡椒粉适量
如何
1、牛肉用冷水冲洗干净，与八角、姜、葱、花椒一起煮，用冷水煮2小时；
2. 放入牛肉汤（1人份），大火煮开，加入萝卜丝和木耳，炖20分钟左右；
3.加入少许盐和胡椒粉；
4. 将米饭放入大碗中，将煮好的牛肉汤倒在米饭上，加入枸杞和芝麻。
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