糯米在北方习惯称为江米，是一种常见的大米。糯米分为圆糯米、长糯米、黑糯米等，不同的糯米有不同的营养和香气。经常食用糯米对身体机能有很好的保健作用。那么圆糯米和长糯米有什么区别呢？我们从外观上看差别很大，我们从其他方面来看看这两种糯米的区别。
长糯米和圆糯米的区别：
外观：
长糯米是籼糯米。米粒细长，色白，不透明，粘稠。
还有一种圆糯米，就是粳型糯米。适合做粽子、粽子、粽子等。正月十五的元宵也是用糯米粉做的，深受大家的喜爱。
地点：
长糯米的主要产地有：越南、泰国、湖北江西、信阳黄川。长糯米一般在南方比较常见，也是大家常吃的一种米。其营养价值高于普通大米。一般对胃冷痛、糖尿病、夜尿、尿频、脾胃气虚腹泻、气虚自汗、孕期腰腹胀气、气短等症状有很好的疗效。劳累后的呼吸和疲劳，以及虚弱。
圆糯米的主产区有：东北的安徽、吉林和黑龙江。东北地区最为丰富。圆糯米的颗粒一般呈椭圆形，呈乳白色，不透明，也有半透明的（俗称阴糯米），有粘性。
营养益处：
长糯米是一种温和的滋补品，具有滋补、补血、健脾胃、止汗等作用。适用于孕期恶心、食欲不振、脾胃虚弱引起的腹泻、盗汗、气短乏力、腹胀。
圆糯米适合做粽子、粽子、粽子等。蒸米饭时，先将长糯米浸泡半小时以上。甚至市面上也有需要在水中浸泡6小时以上，让米粒吸水。煮的时候可以少放水。
口感：
长糯米粘稠度高，口感较硬，米香味浓，但易再生（米质煮熟后容易变硬，给人一种未煮熟的感觉）。
圆形糯米柔软，不易再生。
价格：
长糯米的价格比圆糯米便宜。
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