辣椒炒羊肉是一道常见的家常菜，尤其是在冬天，适当吃点有很好的驱寒保暖效果。羊肉有很好的暖和作用，天气冷的时候吃一些可以帮助提高身体的免疫力，辣椒炒羊肉的做法也比较简单。油炸前最好将羊肉腌制一下，这样有助于炸出的羊肉口感更好。
配料详情：羊肉适量，青椒适量，盐适量，油适量，老抽适量，味精适量，孜然粉适量。
青椒炒羊肉步骤
1只炖羊肉，
2 炖羊肉切块。
3个切碎的辣椒。
4 平底锅烧热油，倒入羊肉。加入盐，翻炒均匀。
5 加入黑酱油调味。
6 放入辣椒丝，加盐搅拌均匀。
7 再次翻炒。放一些孜然粉，味精，搅拌均匀。
8 用青椒炒羊肉，即可上桌。
这是一个强烈推荐的提示：
洗青椒是一件很麻烦的事情。我不小心把我的手弄到了，我的手烧伤了。如果我再次触摸我的脸或眼睛，那真的很痛苦。那么如何避免这些事情呢？
如果不戴手套处理青椒，手有灼热感，请用少许食用油（油）涂抹灼烧处，涂抹均匀，然后用洗洁精洗掉，这样不适感就会消失~~
（辣椒素是辣椒的有效成分，会引起我们感觉到的热和灼烧感，而辣椒素是一种拒水亲油的物质，所以不能用水洗掉，但可以用油洗掉。辣椒素叶你用油~~）
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