陈皮是一种比较常见的调味品，也是一种中药，具有促进消化，促进有毒物质排出的作用。对于想减肥的人来说，吃陈皮可以达到减肥的目的。特别适用于腹胀、消化不良的人。对于湿热体质的人来说，减肥效果非常好。
1.食用效果
陈皮性味辛、苦、温；归脾、胃、肺经；气香散，可升可降；具有理气中和、燥湿化痰、利尿通便的功效。主治脾胃不和，腹胀。疼痛、不能进食和饮水、呕吐和逆转；痰湿堵肺，痰多咳嗽，胸膈胀满，头晕目眩；水肿，排尿困难，便秘;乳痈、疥疮、鱼蟹中毒、酒精中毒。
2. 适用人群
1、陈皮（包括橙红、橙白）泡茶，适用于脾胃虚弱、腹胀、消化不良、食欲不振、咳嗽痰多的人；也适用于预防高血压、心肌梗塞、脂肪肝、急性乳腺炎的人群。
2、气虚体燥、阴虚咳嗽、吐血内热者慎服。
陈皮可能有减肥的效果，但是陈皮的减肥效果其实很慢，不着急的朋友不妨试试。
三、红豆陈皮减肥食谱
材料：红豆200克，陈皮5克，盐少许
具体方法：
1. 红豆浸泡半小时，加入500cc的沸水中，煮30分钟左右，红豆要熟了，然后关火。
2. 将陈皮用热水浸泡。红豆煮熟后关火，将陈皮放入红豆汤中，盖上锅盖炖十分钟，然后加少许盐。每天饭后饮用至少两周。
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