大多数人对薄皮核桃的定义是纸皮核桃，但这是两个品种，外观和形象都差不多，很多人从口味上分不清。不过，薄皮核桃和纸皮核桃其实还是有很大区别的。从营养的角度来看，味道和外观都可以判断，甚至价格也不同。
一、纸皮核桃和薄皮核桃的区别
既然都是薄皮核桃，纸皮核桃和薄皮核桃哪个好呢？那我们就要区分纸皮核桃和薄皮核桃了。虽然都是薄皮核桃，但相对来说，纸皮核桃的核桃皮更薄一些。
纸皮核桃可以用手打开，但很少有不能用手打开的。纸皮核桃大小适中，里面的核桃仁非常厚实，不用核桃夹就可以吃。薄皮核桃会比纸皮核桃稍大，核桃皮会稍厚一些。有些可以用手打开，有些不能直接用手打开。里面的核桃也很厚，只是皮比纸皮核桃要厚一些。当然，就价值而言，纸皮核桃的价格会高于薄皮核桃。
第二，纸皮核桃和薄皮核桃都有很好的保健作用
不管是哪种核桃，其营养价值基本相同，只是核桃皮的厚度不同。核桃具有健脑、补充营养的作用，还可以润肠、治疗便秘。这些效果，无论是纸皮核桃还是薄皮核桃，都是一样的。核桃可以药用，也可以单独当零食吃，也是不错的选择。当然，如果再搭配其他干果做成美味的汤粥，滋补食疗的效果会更加明显。
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