冬阴功汤是一种酸辣汤，里面有鲜虾和蛤蜊，在东南亚比较常见。大陆人也喜欢它清新浓郁的风味。今天教大家做正宗冬阴功汤。让我们快速学习它。
材料：鲜虾半斤，蛤蜊半斤，洋葱1个，平菇2个，椰浆200ml，冬阴功1个酱汁，一个柠檬。
烹饪： 1. 将蛤蜊用盐水浸泡一小时，吐出沙子，洗净备用。
2.洋葱切片，平菇切开，柠檬切片备用。
3.取一个汤锅，锅底放油，加入洋葱丝翻炒一分钟。
4.一分钟后，先加入蛤蜊，再加入鲜虾仁，翻炒至虾仁变红，加水。
5.水烧开后，加入冬阴功酱（依个人口味添加）和椰浆，搅拌均匀，转小火煮30分钟。
6.30分钟后，加入杏鲍菇，中小火炖10分钟。
7.10分钟后，加入4-5片新鲜柠檬片，大火3分钟后即可享用。
因为新鲜的大虾和蛤蜊，汤汁味道鲜美，汤汁浓郁，椰奶中和酸辣味，让汤汁更加浓郁健康。柔软的。最后的柠檬增加了清爽的味道，使它更加开胃。在寒冷的冬天，不妨来一碗滋补温热的冬阴功汤，为餐桌增添一份美味。
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