小虾又称虾皮，富含钙质。在所有食物中，虾米的钙含量仅次于芝麻酱，所以如果你在日常生活中缺钙，或者患有骨质疏松症的人，可以多吃些小虾米，有利于补钙。影响。此外，虾皮有镇静作用，也比较适合孕妇食用。
1、虾营养丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素A、氨茶碱等成分，肉质松软。 ，易消化，是身体虚弱，病后需要调养的人的绝佳食物；
2.虾富含镁。镁对心脏活动有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。可降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有利于预防。高血压和心肌梗塞；
虾的功效与作用
1、虾具有很强的泌乳作用，而且富含磷和钙，尤其是儿童和孕妇；
2、日本大阪大学的科学家最近发现虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差”；
3、小虾有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能障碍；
4、老年人常吃虾米，可预防自身缺钙引起的骨质疏松；在老年人的饭菜中放一些虾米，有利于增进食欲，增强体质。
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