紫苏油是从紫苏种子中提取的油。是一种营养价值很高的保健油。通过研究发现,长期食用紫苏籽油可以为大脑补充营养,预防记忆力减退和老年痴呆症,对大脑健康有很好的作用。也适用于心脑血管疾病患者,可提高人体免疫功能。它的降压降脂作用非常好,因此具有减肥作用。让我们来看看如何使用紫苏籽油。
紫苏籽油内服法
1、直接口服:人均每日用量5-10毫升,儿童减半,每次2.5-5毫升,每日1-2次
2、蘸面包:将植物油放入小盘中,将面包或馒头蘸上油,品尝初榨油的清香和滑爽。
3、凉菜沙拉:拌凉菜时加少许调味料或增加光泽。
4、烘焙:在糕点制作过程中,代替氢化油或奶油作为烘焙油。
5、自制调和油:将营养油与豆油、花生油、菜籽油等按1:5~1:10的比例混合,每日食用,按日常习惯食用,达到养身之目的补充和均衡营养。
6、每天早上在炼乳或原味酸奶中加入一汤匙植物油,方便又美味。

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