紫苏的功效非常强大。适量食用可治感冒、头痛、身痛、胃痛等。同一种紫苏可以多种吃法。可以和牛肉一起煮。操作非常简单。切牛肉。腌制好，准备好食材后，就可以油炸了，味道还是很不错的。
<强> 1。紫苏牛肉的做法
紫苏牛肉的做法步骤
1. 牛肉切块，加少许糖、淀粉和油腌制十分钟
2. 辣椒和大蒜切丁，在热油中炒香，加入腌好的牛肉，中火翻炒，加入蚝油，紫菜成熟切丝，加盐，即可上桌
二、罗勒的功效
1.治疗感冒。
取新鲜罗勒叶30克，放入煮好的米粥中，煮2-3分钟，捞出叶子，喝粥。此粥既能散寒止痛，又能养胃护气。
2.治疗头痛。
建议取一些紫苏叶，放入茶杯中，用开水冲服。 2-5分钟后取叶，滴水，敷于太阳穴、大椎穴或头痛部位，有缓解头痛的作用。
3.治疗身体疼痛。
由于气血不和，缺乏活动，坐在办公桌前的时间过长，经常会感到疼痛和不适。建议服用紫苏全株300-500克。
4.治疗胃痛。
取老紫苏茎30克，生姜25克，花椒20粒，放入五花肉中炖。此方可治胃寒痛，对气滞胸胁胀满呃逆也有疗效。
5.治痰平喘。
老年慢性支气管炎发生时，可将紫苏子30克用布包好，与烤肉一起服用，可起到辅助治疗作用。
6. 治疗昆虫伤口。
若被昆虫、飞蛾咬伤或中毒，皮肤发痒，可将新鲜紫苏叶捣碎，或将干紫苏叶磨成粉，调少许醋，涂于伤口止痛止痒，预防感染。
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