海葡萄买回家后，要先泡水。待海葡萄表面浸湿后，加入调味料，搅拌均匀，直接食用。海葡萄的形状与小葡萄非常相似，像未成熟的葡萄，味道像鱼子一样鲜美多汁，绿色的外观会让人看起来很开胃。海葡萄的味道非常适合喜欢海鲜的朋友。
沙拉。
1.海葡萄洗净控水
2.准备蘸酱，将醋，酱油和麻油放入盘中以准备蘸酱。
3. 将海葡萄放在盘子里，蘸上调味料，生吃。
海葡萄是日本冲绳的特产，属于绿藻门，不耐寒，在2℃以下无法生存，生长在零污染海域。
果实可制成果肉或直接食用，提取物可用于美容，效果极佳。
Caulerpa lentillifera，隶属于绿藻科，是一种具有保健功能的食用海藻，原产于东南亚、日本冲绳、热带和亚热带大洋洲等海域。因其直立的茎球茎，晶莹剔透，如葡萄般湿润而得名“海葡萄”。味道像鱼子酱一样丰富多汁，因此也被称为“青鱼子酱”。
长茎葡萄藻营养丰富。营养分析表明，它含有大量的氨基酸、不饱和脂肪酸、多糖、矿物质、维生素以及磷、钙、镁、铜、硒等微量元素。根据日本文部科学省（2005）食品标准成分标准，每100克P。与其他藻类和蔬菜相比，它含有胆固醇，其营养价值是具有潜力的保健食品。营养价值高。
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