芹菜山药炒木耳是一道非常传统的家常菜。芹菜能开血管，山药能补气血，预防贫血，木耳可以选用黑木耳。是家喻户晓的菌类食品。 ，调节脾胃，促进气血活动，对预防肠胃不适有很好的作用。
成分
山药 1 措施
1小盘黑木耳
2片芹菜
适量的油和盐
怎么做
1、准备原材料；
2.锅里烧开水，加适量盐，放入木耳焯一下；
3、木耳煮至成熟时加几滴油，放入芹菜焯一下变色，捞出沥干水分；
4. 热锅冷油，放入山药翻炒；
5. 炒几下后，加入焯过水的木耳和芹菜片翻炒；
6、加入适量盐，翻炒均匀，装盘。
7. 它在桌子上。
提示
1、由于木耳和芹菜不易熟，先将黑木耳焯一下，再加入少许油盐，加入芹菜翻炒至变色； 2.炒山药最好用这个水山药。吃起来比较脆。
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