晚上，很多人不爱吃东西，有时喝点清汤。因为大家都知道，人体的消化在晚上开始变慢，很快就要熬夜了。这时候吃太多食物会引起肠胃不适，也会导致肥胖。蔬菜是比较常见的减肥成分。它适合晚上使用。晚上吃生菜不会引起消化不良，还能加速饱腹感，预防肥胖。
1、减肥：生菜含有膳食纤维和维生素C，具有消除多余脂肪的作用。
2、降低胆固醇：莴苣茎叶中含有莴苣，具有催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱的作用。
3、抗病毒：生菜中含有“干扰素诱导剂”，能刺激人体内正常细胞产生干扰素，从而产生“抗病毒蛋白”来抑制病毒。
4、利尿：生菜中含有甘露醇等活性成分，具有利尿活血的作用。生菜是一种含有大量水分的绿色蔬菜。每 100 克生菜含有 90 克水。因此，人们不仅可以在吃的时候享受到香脆嫩滑的口感，还可以起到补充水分、促进大便排泄的作用。
生菜中的维生素C含量比大白菜还多，而且还含有大量的膳食纤维，两者都能快速分解排出体内多余的脂肪。
莴苣中含有大量的莴苣，对人体神经有明显的作用，能止痛、安神、催眠。经常食用对神经衰弱也有很好的调理作用。
莴苣还含有一定量的甘露醇，人食用后可起到利尿、加速血液循环的作用。 ?
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