竹炭粉是一种用途广泛的粉末。对美容保健、保鲜、改良土壤、净化水质有一定的作用。不过，近两年来，各种含竹炭粉的食品出现在大众面前，不少餐厅也推出了含竹炭粉的菜肴。很多人也想在自制的甜品里放竹炭粉，但不知道放多少。
蕾丝蛋卷材料
原色：
鸡蛋1个、低筋面粉35克、牛奶15克、盐适量、孜然粉适量
红色的：
主料与原色相同
红丝绒粉 0.5g
黑色的：
主料与原色相同
竹炭粉1g工艺
1.制作原色。将鸡蛋打入容器中，然后加入牛奶并搅拌均匀。
2. 加入过筛后的低筋面粉，搅拌至光滑无粉粒。
3.根据个人口味加入适量盐和孜然粉搅拌均匀。
4. 将面糊装入裱花袋。
5. 在裱花袋的前面剪一个小口。
6. 平底锅用中火加热，不要放油。一边挤面糊一边画圈，用画圈的方法。
7. 将网糕煎至能在锅中移动，然后翻面煎至网糕略脆。
8. 最后趁热将网饼卷起。
9、红丝绒蕾丝网的制作方法：步骤1～8相同，加入低筋面粉时加入红丝绒粉，搅拌均匀。
10、竹炭花边网的制作方法：步骤1～8同理，加入低筋面粉时加入竹炭粉，搅拌均匀。
尖端
1.这个花边蛋卷盘是关键。请记住，不需要油，这会影响蛋卷的味道。用这个蛋卷做的面糊不会粘在锅上。
2.挤面糊的裱花袋口不要剪太多，否则挤出的线条会很粗，影响美观。
3、除了这三色蛋卷，还可以用其他的配色方法，做出更多颜色的蛋卷。
4.这个蛋卷的味道可以根据自己的喜好调整。你可以加盐、糖、孜然、盐和胡椒粉和辣椒粉。
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