山药碎汤是家常菜，因为我的山药里有一种粘液，让人有饱腹感，而且热量很低，所以是减肥饮食的首选。矿物质铁等营养物质，常喝山药肉汤可以补肾益气，控制红肿，增强免疫力。
练习一
1. 将肉和山药剁碎
2.打入一个鸡蛋
3.搅拌均匀
4.烧一碗水
5. 把肉末放进去，煮滚，撒上叶子
6.加点盐
7. 搅拌均匀即可食用
练习二
1. 山药去皮切片，肉末加入少许淀粉拌匀。
2. 大米洗净放入锅中大火煮开，然后转中火继续煮
3.饭煮9分钟后，可以加入山药片，肉末，姜末，搅拌均匀，煮15分钟左右，关火，加少许盐和几滴香油~
4. 上桌时撒上葱花~
练习三
山药瘦肉粥做法图留着过夜。用大火煮沸，加入山药丁，转中火。
22.瘦肉粥，我在双汇店买的碎碎肉，因为我家宝宝不喜欢瘦肉，他的牙齿坏了，塞牙了。肉末更好。瘦肉碎是用料酒、酱油、盐、姜末腌制十多分钟，入味。小锅放少许水，烧开，将肉末放入锅中焯一下，去除腥味。
33.把肉末放入粥锅，一起煮，转小火，记得搅拌，山药容易粘锅。
44、粥会越来越粘稠，不停搅拌，感觉差不多的时候加入白菜叶，再煮几分钟。加盐调味，加入葱花和香油。就是这样。
练习三
1 准备材料。
2 将米饭放入电饭煲，根据米饭的水位加水。
3 电饭煲盖上盖子可选择煮粥功能。
4 瘦肉切块，加入姜丝，葱花，少许食用油拌匀。
5 山药去皮切丁，泡水防止变黑。
6 电饭煲剩数：约20分钟，开盖，加入瘦肉和书药。
7 盖上盖子，选择蒸汽按钮，煮约 5 至 10 分钟。最后加盐调味。
提示
1.瘦肉和山药也可以放入锅中。瘦肉和山药放在后面也不会太烂。
2、选择“煮饭键”时，煮沸的范围有点大，比如煮的粥太多防止溢出。你可以边搅拌边煮。
3、提前停止煮粥按钮，粥会变稀。喜欢厚的让它工作到最后。
练习四
主料：粳米100克、山药100克（干）、芡实米50克、猪肉150克（瘦）
调料：洋葱5克，盐2克
1. 芡实洗干净，用冷水泡软
2. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，沥干备用
3. 山药洗净，剥去外皮，切成方块
4. 将猪肉洗净，切成方块
5. 取一锅，加入约2000毫升冷水，加入粳米和糯米，大火煮沸
6. 翻炒几下，用小火煮至半熟，加入山药丁和猪肉丁
7. 继续煮至粥状，最后加盐调味，即可上桌。
练习五
1.取一个砂锅，淘米适量，加水煮粥，加油和姜片烧开，不时用勺子搅拌，防止粘锅。
2. 煮饭时，将瘦肉切丝，用淀粉和少许酱油腌制均匀。
3. 山药去皮，切成小方块备用。
4.煮至米开花无硬核，取出一半米待用，继续入锅煮。
5.煮至米汤开始变稠呈乳白色，将山药放入锅中，加入适量盐，搅拌均匀。
7. 饭前将准备好的米饭倒入粥中。
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