山药是一种廉价而营养丰富的食物。现在，人们逐渐认识到山药的营养价值和保健价值，吃山药的人越来越多。山药的品种很多。在营养价值方面，铁棒山药兼具药用和食用功能。具有较强的滋补作用，是体质虚弱患者理想的滋补食材。下面就来看看蜜山药最简单的做法，大家不妨一试。
蜂蜜山药的制作方法：
山药2粒、枸杞20粒、冰糖30克
步：
1、山药洗净去皮；
2、将山药均匀切成7-8厘米的块；
3. 山药切段备用；
4.锅里放水烧开，加入山药焯水2分钟；
5.将煮好的山药放入冷水中；
6、将山药从冷水中捞出，沥干水分，装盘；
7、在山药上撒上枸杞子；
8. 锅中加入一小碗冷水，放入冰糖，中火不停搅拌；
9、冰糖溶解后，转大火煮成浓汤；
10. 把汤倒在山药上。
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