早上一杯牛奶，精力充沛上班，晚上一杯牛奶，一夜安眠。牛奶是我们生活中的一种营养食品，其中所含的维生素、蛋白质、矿物质、微量元素等很容易被人体吸收。但是牛奶和其他食物一样，有不能一起吃的食物，那么牛奶可以和海带一起吃吗？
1. 牛奶+橙汁或柠檬汁：在牛奶中加入一些橙汁或柠檬汁味道会更好吗？事实上，橙汁和柠檬汁都是高果酸水果。当果酸遇到牛奶中的蛋白质时，会使蛋白质变性，降低牛奶的营养价值。
2、牛奶+巧克力：牛奶和咖啡的搭配可以让咖啡更香醇，所以有人想到牛奶+巧克力，觉得两者一起吃很有好处。事实上，情况并非如此。牛奶中的钙和巧克力中的草酸会发生化学反应，导致头发干燥、缺钙、容易骨折。
3、牛奶+米汤、粥：有人认为这样可以补充营养。其实这种方法不太科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和粥则以淀粉为主，还含有脂氧合酶，会破坏维生素A。因此，即使是营养补充品，两者也要分开食用。
4、牛奶越浓越好：有人认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓缩牛奶，是指在牛奶中加入较多的奶粉和较少的水，使牛奶的浓度超过正常的比例标准。也有人生怕鲜奶太淡，还加了奶粉。但是，肠功能不好的人如果吃了浓稠的牛奶，就会引起腹泻、便秘、食欲不振、急性出血性肠炎等症状。这是因为这群人的肠道功能较差，无法承受沉重的负担和压力。饮食常识
5、牛奶+药：有人认为吃药一定是有益的。事实上，这是非常错误的。牛奶能显着影响人体对药物的吸收率，使血液中的药物浓度明显低于同期非牛奶吸毒者。用牛奶吃药还很容易在药物表面形成一层覆盖膜，使牛奶中的钙、镁等矿物质离子与药物发生化学反应，形成不溶于水的物质，不仅降低药效的药物，但也可能对身体造成伤害。因此，服药前后1、2小时内最好不要喝牛奶。
从上面的描述可以知道，牛奶可以和海带一起吃，不能吃的食物有橙汁或柠檬汁、巧克力、米汤、粥、药。
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