经常患痛风的患者应尽量少吃海鲜，尤其是酸性较强的食物。但是，在蔬菜方面，痛风患者并没有太多的预防措施。尤其是蔬菜含有丰富的维生素和微量元素。作为痛风患者，可以吃得更妥当。通常建议煮熟后再吃，因为天气寒冷会导致关节疼痛。
蚝油生菜
材料
生菜、蚝油、盐、糖、酱油
实践
1.将生菜的老叶去掉，洗净。
2.烧开一锅开水，在水中加入一勺盐和几滴油。
3. 生菜焯几秒后，迅速捞出盛在盘子里。
4.在干净的锅里放少许基础油。油热后，加入蒜末炒香。加入蚝油、糖、生抽，勾上一层薄薄的水和淀粉烧开，倒在生菜上。
尖端
1、无论是炒生菜还是水煮生菜，时间都不宜过长，这样才能保持生菜的脆嫩口感。
2、生菜用手撕成小块，比刀切的脆。
3、生菜洗净，加入适量沙拉酱，直接食用。经常食用可以帮助女性保持苗条的身材。
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