牛奶蛋羹具有很高的营养价值。它不仅富含优质蛋白质，还含有多种氨基酸。不仅可以促进消化，而且还具有调理肠胃的作用。特别适合一些免疫力差、肠胃不好的人。用微波炉做牛奶和蛋羹非常省时。平时适当吃一些，不仅有美容养颜的功效，而且还有利咽润肺、清热解毒的功效。
蛋清含有丰富的蛋白质和8种人体必需氨基酸及少量醋酸，能增强皮肤的润滑作用，保护微酸性皮肤，防止细菌感染；此外，蛋清还有清热解毒的功效；中医还认为，蛋清性微寒，行气清，易补气，润肺咽，清热解毒，延缓衰老。今天我就来聊一聊如何用微波炉做蛋羹。
食谱卡路里：720（kcal）
主料：几个鸡蛋
1、找一个碗，然后将鸡蛋一个个打入碗中；你想打多少鸡蛋就打多少。
2.鸡蛋打散，加少许盐，再加水，离碗面留出1厘米左右的距离；
3.盖上碗，放入微波炉，微波强度100%，时间1:30。好的;
4. 好了，时间到了，咧嘴笑的鸡蛋准备好了，现在我们把它拿出来放在桌子上。倒入香油、辣椒油，嘉嘉的味道很新鲜，简直是美味。
5、早上可以快速准备一份热腾腾的早餐！
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