紫莴苣的营养价值比较高。它富含花青素、多种维生素和矿物质。它是一种很好的抗氧化食物。不仅有清凉开胃的功效，还有不油腻的功效。 , 紫莴苣赏心悦目，非常开胃。煎的时候火不宜过大，这样吃起来更爽脆。
清凉开胃，不油腻，简单易做，赏心悦目！
主料：碎肉100克、生菜4片、豆腐150克、番茄1/2个、柠檬适量
调味酱：生抽1.5汤匙，糖1茶匙，大蒜1/2瓣，橄榄油1.5汤匙
辅料：牛油果1/2个、柠檬汁少许
实践
【一种】：
1. 肉馅：解冻
2、生菜：一根一根分开，洗净
3.豆腐：清空水，切成2cm的方块
4.西红柿：切成1.5cm的方块
5.柠檬：切成菱形
6、大蒜：切成蒜泥
7.牛油果：切成1cm的方块，撒上少许柠檬汁
8. 将肉末放入锅中，加入调味酱汁，用筷子中火翻炒。
【成品制作】：
1.生菜上，先放豆腐。
2. 加入西红柿和鳄梨。
3. 最后放上炒好的肉馅。
4.然后将柠檬放在盘子的侧面。
尖端
1.豆腐和蔬菜的水分擦干！
2.炒肉出锅时，加入少许水和淀粉会更好。
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