冬季气温低，气候干燥，对人的身体会有一定的影响。比如在冬天容易出现乏力、怕冷等症状。解决这个问题的方法是进行适当的饮食调理。多喝滋补汤可以起到祛寒保暖的作用。下面就给大家介绍一下山药胡萝卜红枣排骨汤的做法。
山药萝卜红枣排骨汤做法一：
1、将排骨洗净煮沸去血，然后放入沸水中熬汤。看，白汤没有杂质，汤更好喝！
2.排骨汤煮半小时后，可以加入胡萝卜和山药煮半小时。
3. 加入红枣再煮十分钟。我不喜欢煮太久的红枣，因为如果烂了，汤里会塞满红枣，影响汤的味道。
4. 用盐调味，撒上欧芹，然后熄火。
山药萝卜红枣排骨汤做法二：
1、排骨洗净，用水冲洗去血。
2. 山药去皮，洗净切小块。
3. 胡萝卜洗净去皮，切成小块。
4、将焯好的排骨、切片的山药和胡萝卜放入高压锅中，加足量的水。大火，关火七八分钟，然后锅里加点盐就可以了。
山药胡萝卜红枣排骨汤注意事项：
1、山药去皮后会变色，水里加点醋也不会变色。
2、煮胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素流失。
肋骨：
1、适用于气血两虚、阴虚食欲不振的人群；湿热痰瘀内积者慎用；高血脂的肥胖者不宜多食。
2、排骨具有滋阴润燥、养精养血的功效；适用于气血不足，阴虚食欲不振者。
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