猪肉大葱包饺子是一中很常见的食物。主要原料是猪肉和大葱，制作起来也比较简单。猪肉含有非常丰富的蛋白质和必需氨基酸。白菜也是经常便秘的人不可缺少的食物。经常吃白菜可以刺激肠胃蠕动，帮助消化。
练习一个
1. 大葱洗净，切成葱末。
2. 猪肉剁成馅，
3、肉末剁碎，大葱也剁碎。开始混合。肉馅，大葱拌匀，小编还切了些姜。加入盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉、香油。为了让肉馅清爽嫩滑，我还加了两个鸡蛋。
4. 搅拌均匀。闻一闻，真香。
5. 上面已经完成了猪肉大葱饺子馅的制作。
练习二
原料：猪肉半斤，大葱一个，大白菜半个（也可以多剥几片叶子，留下白菜心）。
配料：盐、酱油、花椒油、料酒、油、少量水。
1. 将五花肉或前三文治洗净，切成条状，再切成小块。大葱洗净去皮，切成小块，放在肉丁上。
2. 用菜刀将切好的肉丁部分盖在大葱上（切肉时，大葱的芳香油不会刺激眼睛），开始切肉。
3. 将葱和肉切碎，加少许水。肉不粘在刀上。水渗入肉末，使肉汁多汁、光亮。
4、切肉时，先向一个方向切细，再横切。这样肉末就切得细细均匀了。
5. 大白菜也切成丝，然后切成小方块，切碎。用干净纱布包好，挤出水分（挤出来的蔬菜汁可以用来煮饺子）。
6. 将肉末放入容器中，依次加入盐、酱油、料酒（少许）、花椒油、食用油和少量冷开水。
7. 搅拌肉末时，顺时针搅拌，用力将肉末搅拌至起泡。如果感觉干燥，加入一些水和油，继续搅拌直到变稠。
8. 将白菜末和肉末拌匀成饺子馅。取少许馅入锅煎，尝尝咸味，再决定是否需要加什么调味料。
练习三
将肉末加入水，向一个方向搅拌至浓稠
葱姜碎
将葱姜放入肉末中，拌匀，加盐、油、生抽、老抽、十三香，调味即可。
主要成分
400克面粉
260克水
400克肉末
原料
适量的油
适量的盐
适量酱油
老抽适量
葱花适量
十三香适量
练习四
1.准备材料。
2.开始做馅！现成的肉馅，加食油，麻油，盐，五香粉，姜粉，鸡精，多点葱花，少点姜丝，还有黑酱油，因为我喜欢深色，不可以离开喜欢就拿出来，根据自己的口味放多少调味。然后向一个方向搅拌，几乎完成时将卷心菜切碎。我选了一小根奶白菜，切碎用手挤干水分，然后加入肉馅继续搅拌均匀。然后放入冰箱冷冻半小时，让汤汁凝固，包装时汤汁不会流失，营养也不会流失。而且吃的时候会感觉像一碗汤，口感非常滑嫩。
3.面条，我用的饺子粉，饺子粉滑滑口感好，不会太硬，起床半小时后就可以打开包装了！
4. 其余的由两个总和组成。每次包饺子，最后都会包两个，代表呵呵美美哈。
5.剩下的面条可以卷成面条，冷冻保存以后做面条汤！
6.煮的时候放少许盐，这样饺子就不会粘了，然后按照三下三下的原则，就是水开的时候加点冷水，这样重复三遍，饺子就出来了基本上都煮熟了，而且不会煮过头！锅开了！
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