猪肉含有丰富的氨基酸。吃猪肉可以解决身体的营养不良，补充体力。因此，猪肉等肉类是生活中必不可少的成分。至于猪肉的吃法，不同的地方有不同的做法，人与人的口味也有差异。下面就让我们一起来看看如何将猪肉片煮得香喷喷吧。有哪些做法？
切肉练习一：
1. 准备好所需材料并清洗干净。
2. 将肉切成薄片或方片，加入酱油、淀粉和盐腌制片刻。
3. 锅里放少许油，爆香蒜末。
4. 倒入切好的肉，翻炒出油。选择的肉要尽量肥，这样煎的时候才好吃。
5. 翻炒至出油，香味扑鼻。如果油很多，可以拿一个碗拿出来，看个人口味。
6. 加入洋葱，快速翻炒。
7. 撒上少许糖即可食用。
切肉练习2：
1、白菜洗净去叶（可以留着做汤），留下白菜瓣，把白菜瓣切成小块。
2、青椒洗净切丝；大蒜去皮后，将大葱洗净，切成葱末，大蒜切片。
3. 猪肉洗净，切成薄片，用适量酱油料酒腌制。
4. 炒锅洗干净后，把锅里的油加热，加入植物油。加热后，加入肉片炒至上色，待用。
5. 锅内留底油，倒入切好的青椒、蒜、姜，炒香。
6. 将菜蚬放入炒锅，翻炒煮熟，加入炒好的肉片，翻炒均匀，然后加入糖、醋、盐和酱油调味，再翻炒几下，然后熄火热度。
7、最后加入少量葱末，翻炒均匀，装盘！
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