猪肉营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和氨基酸。是日常生活中不可缺少的肉类。卷心菜易消化，味道鲜美，而且价格便宜。经常吃白菜可以达到清热解毒的效果。猪肉卷心菜炖粉丝是猪肉和卷心菜的完美结合。
练习一
相关成分：
洋葱
五花肉
白菜
白菜
更多相关实践：
洋葱
五花肉
白菜
白菜
查看原文 / 2016 年 8 月 12 日 / 613 人查看
猪肉白菜炖面的做法步骤（东北家常菜）
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猪肉白菜炖面
材料：五花肉300克，大白菜250克，大皮100克。
调料：葱姜适量，八角3个，料酒15ml，酱油25ml，糖5g，盐适量，鸡精少许。
实践
1. 将东北大果皮用清水泡软，待用。
2. 锅内热油，放入五花肉丁翻炒。
3.加入葱姜继续翻炒。
4. 翻炒至五花肉微黄。
5. 加入酱油、料酒和糖。
6. 继续煎至五花肉上色。
7. 加入适量开水煮滚，撇去浮粉，小火煮20分钟。
8.然后把切好的白菜放在火上继续炖。
9.当白菜变软时，加盐调味。
10.然后放入泡软的皮，用文火炖。
11、去皮透明后，加入少许鸡精。
12. 翻炒均匀，关火。
练习二
食物详情
白菜
一磅
豆腐
一磅
五花肉带皮
4 两个
粉皮
三
八角
一
洋葱
舒适
生姜
舒适
酱油
10克
五香粉
3克
美味的
2克
盐
2克
干辣椒
5克
水
舒适
1. 豆腐切块，放入平底锅煎至两面金黄。搁置。
2、将白菜撕成块，洗净控水。
3. 用温水软化皮肤。
4.猪肉片。
5. 锅中油烧热，加入猪肉炒至出油。
6. 加入卷心菜，炒至出水。
7.然后加入豆腐、葱姜、酱油、八角、五香粉、盐、干辣椒、水翻炒均匀。
8.煮沸并炖15分钟。
9. 最后加入泡软的粉丝翻炒均匀。
10. 盖上锅盖煮5分钟，上桌前加入明治新鲜调味料。
练习三
主料：瘦猪肉250克，卷心菜1个，粉丝100克；
辅料：油适量、盐适量、糖1茶匙、料酒适量、酱油适量、八角2片、大葱适量、生姜适量、高汤调料适量
白菜猪肉炖面
1、将猪肉放入碗中，用清水浸泡去血，洗净。
2. 我买了一袋千层面炖面。
3. 将宽粉在适量温水中浸泡片刻。
4. 先准备一份用来煮肉的食物。
5.锅里加水，加入瘦肉、葱、姜片、1粒大料，煮10分钟捞出。
6. 准备一份葱、姜片、1粒大料，炒香。取出煮熟的肉，洗净，切片。
7. 将白菜洗净，切成宽条。我买了那种卷心菜，用了一个。
8. 平底锅烧热油，加入1茶匙糖炒至糖化，加入小葱、姜片和1粒大料，炒香。
9. 加入肉翻炒。
10. 加入少许料酒和酱油翻炒。
11.加入适量的水。
12. 加入卷心菜，煮沸。
13. 加入宽面粉，加少许盐，把宽面粉煮熟。
14. 关火，加少许肉汤调味，装盘。
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