山药瘦肉粥是一种比较常见的养生粥。富含多种氨基酸和多种微量元素。它的营养价值非常好。具有温胃润肺的良好滋补作用。补肾的作用，常食还可以促进消化，安神助眠。对于体质较差的人来说，适当的饮食可以提高身体的抗病能力。
山药瘦肉熬粥可健脾胃、补肺肾、健脾益气、健脾补虚、补肾养精、益心安神。神经。强肾，治百病，治五劳七伤。”
但是你知道山药也可以用来做粥吗？其实山药和瘦肉做粥的效果非常好，但是有两种用山药熬粥的食谱比这一种更好。现在让我给大家介绍一下。
枣淮山粥：红枣15个，鲜淮山100克，糯米100克，白糖适量。红枣洗净，用水浸泡2小时，捞出沥干；山药去皮洗净，切成小块；糯米洗净，泡水1小时左右。将红枣和糯米一起放入锅中，倒入适量的水，大火煮开，加入山药，再用小火煮成稀粥，加糖调味，即可出锅吃。
消费者需要知道的是，大枣淮山粥长期服用，可以养血安神，补虚强身，是贫血、体虚、腰酸腿软患者的康复食品，和患有佝偻病的儿童。睡眠不好的孕妇可以喝枣山药粥来补气养血安神。淮山粥或冰糖煨煮后服用，对身体虚弱、肠炎、肾虚等慢性病有疗效。
还有淮山芡实粥：淮山芡实50克，粳米100克，猪油适量，精盐适量。将粳米洗净，用少许盐腌制，放入沸水中先煮沸；将山药、山药浸泡在实用的水中，去除杂质，洗净；将粳米、山药和山药放入锅中一起煮，待粥煮好后，加入猪油和盐调味。补脾胃，养心安神，对孕妇心悸失眠，面色蜡黄，记忆力减退，注意力不集中等有显着疗效。
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