竹炭粉是一种天然食品。它由竹炭制成，并在高温下磨成粉末。 ，能有效改善身体便秘、肠胃疾病等。
竹炭粉是将竹材在高温下烧成木炭，然后用高温蒸汽活化而成的极细粉末。 10公斤竹炭只能制成2公斤活性炭。研究人员通过不断的测试发现它不含致癌物质和重金属，因此认为竹炭粉可以直接添加到食品中。实验表明，食用活性炭有助于肠胃蠕动、排泄和新陈代谢。
竹炭粉广泛应用于美容、保健、医疗、除臭、抗菌、保鲜、土壤改良、净水、环境改善等行业。
竹炭粉练习
竹炭牛奶吐司袋
材料
【白袋】：高筋面粉150克、白糖25克、盐1克、蛋液18克、牛奶80克、酵母2克、黄油13克
【黑袋】：高筋面粉140克、竹炭粉10克、白糖25克、盐1克、蛋液18克、牛奶80克、酵母2克、酵母13克黄油
如何
1.先做白色面团！将白色袋子中除黄油外的所有材料放入面包机（盐和酵母分开）揉成光滑的面团，加入黄油，继续揉至膨胀阶段，温热发酵至两倍大
2.白色面团做好后，制作黑色面团。将黑袋中除黄油外的所有材料放入面包机（盐和酵母分开）揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至膨胀阶段，放在温暖处发酵至两倍大在尺寸方面
3. 对于发酵面团，将手指浸入面粉中，在面团上戳一个洞。戳孔既不塌也不缩！
4. 取出面团排气，分成18g小份，搓圆
5.蛋糕模做防粘处理（我只是在模具里刷了一圈色拉油），按照一白一黑的顺序，一共十个白黑，交叉放置。
6.烤箱放一锅热水，将蛋糕模放在热水上方的烤盘上，发酵至两倍大
7、烤箱预热170度，中下层烤20分钟！ （特别注意，蛋糕模要盖上锡纸，防止上色）
炭烤吐司
材料
A：450g高筋面粉，45g糖，6g酵母，2茶匙竹炭粉，250g水，1/2茶匙盐，B：30g黄油，一些奶酪
如何
1、按照先液后粉的原则，将材料A放入面包机（程序8，20分钟），搅拌成面团；
2.加入黄油（程序8），揉至膨胀阶段，准备发酵；
3、第一次发酵后，取出排气，分成2份，静置15分钟；
4、将准备好的面团擀成长方形，翻面，盖上芝士；
5.滚成圆筒，放入吐司模，发酵1小时；
6.发给8分；
7. 烤箱预热至200°，盖上盖子烤30分钟。
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