在寒冷的冬季，各种饺子是大多数人家中餐桌上最常见的东西。饺子口感醇厚，营养价值高，口感好。特别是猪肉和芹菜饺子的馅料最受欢迎。有很多方法可以准备它。您只需要匹配一些简单的成分即可进行调查。一起来看看猪肉芹菜饺子的馅怎么调整？
所需材料
肉、芹菜、麻油、洋葱末、姜粉、胡椒粉、五香粉、黑酱油、盐
制作方法
灌装方式：
1. 猪肉剁成泥，加入香油、葱花、姜粉、胡椒粉、五香粉、老抽和盐，一个方向搅拌均匀。
2、芹菜洗净；
3. 将芹菜切成小块，用纱布或直接用手将芹菜中的水分挤入碗中，待用。 （尽量用力挤，不然边馅会太薄不容易包起来）
4、将切好的芹菜加入肉馅中，向一个方向搅拌。如果过程太干无法搅拌，可以加入刚刚挤出的芹菜水。
面团配方：
1、和好面团后，静置一会儿，将面团揉成长条，用滚刀切成滚刀；
2、在药材上撒上一层薄薄的面条，用手压扁；
3、用擀面杖擀饺子皮；
4、将馅料放入皮内，揉成两面；
5、将两侧分别揉捏；
6.饺子做好了。
提示：不要在沸水中焯过芹菜。一是会去掉自己的香味，失去做芹菜肉饺子的意义。二是会有老筋等，影响口感。第三，可以充分利用芹菜本身的水分，免去再次加水的麻烦。
专业
猪肉芹菜饺子是最常见的饺子类型之一，由猪肉、芹菜、香油、葱末、姜粉、胡椒粉、五香粉、老抽、盐等制成。
微信扫码添加客服