虽然山药有很多营养和好处，但山药中也有一些不适合搭配的成分，比如虾、鲤鱼、猪肝等。如果山药和猪肝一起吃，会降低两者的营养价值，也就失去了吃它们的意义。为了充分利用您的成分，您需要知道如何匹配它们。
<强> 1。关水
山药不能和甘水一起吃。山药补肾健脾润肺，甘遂下泻散水，能刺激肠道，增加肠蠕动，有通便作用。
2. 碱性药物
山药不能与碱性药物一起服用。山药含有淀粉酶。山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，降低山药的营养价值。
<强> 3。虾
山药不能和虾一起吃。同食可引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
<强> 4。鲤鱼
山药不宜与鲤鱼同食。同食可引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
5. 猪肝
山药和猪肝不能一起吃。山药含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子会加速氧化破坏，降低其营养价值。所以，吃猪肝后不宜吃山药。
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