所谓馄饨也叫扁食。是我在广东广西喜欢吃的一种特色小吃。它与北方的馄饨有很多相似之处。因为馄饨和馄饨在粤语中发音相近，故得名。大葱猪肉馄饨比较常见，做法也比较简单。它尝起来清新芬芳。它可用于早餐或晚餐。加入一些辣椒油或香菜，味道会更好。
主要原料：猪肉馅、大葱、油、酱油、盐、胡椒面、鸡精。
猪肉大葱馄饨的制作步骤
1.第1步：切洋葱
2.第2步：加入猪肉馅
3. 第三步：加入油、酱油、盐、胡椒粉、鸡精等配料拌匀。切记：肉馅要朝一个方向搅拌，不要随意搅拌，要一直朝一个方向搅拌。
4. 第四步：把肉馅放在馄饨皮上。
5. 第五步：将馄饨皮对折。如果实在憋不住，可以在馄饨皮对折的地方加一点水，然后对折！因为我一个人在家，不能按第二步对折。
6.第6步：完成馄饨。自己包起来既简单又卫生！
7. 第7步：完成的馄饨图片。
馄饨是用馄饨皮包入馅料制成的。广西、广东馄饨的馄饨皮是用鸡蛋和面粉做成的，切成8cm×8cm左右的正方形。馅料通常用猪肉、蔬菜（如芫荽、芹菜）和葱花切碎调味，还有用虾、泥土鱼末、蛋黄、香菇和马碲制成的馄饨馅。广西和广东馄饨一般都注重快速包装，不一定要逐渐整齐地折叠。
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