洋葱是我们常吃的蔬菜，它的营养价值还是比较高的。洋葱水可用于治疗咳嗽和预防感冒，特别是对风寒感冒，具有很好的预防和治疗作用。洋葱的营养价值比较高，有散风散寒的功效。另外，它的味道比较辣，能刺激胃液分泌，促进消化，增加食欲。
1. 洋葱1个，水1.5杯，先剥皮，然后沿线切成片。
2.据说这样蒸会更好吃
3.然后在电饭煲的外锅中加入一杯半食用水，洋葱碗里不要加一滴水（一定要记住，和上一篇提到的冰糖雪梨一样，可以看头条搜索：宝宝咳嗽有妙招，秒杀所有止咳药）
4.电饭煲跳起来闷20分钟左右。电饭煲出来后，我们可以发现洋葱出水了。倒出来的时候就是这个样子。呈淡乳白色，略带天然甜味。
洋葱的营养价值
1、洋葱具有驱散风寒的作用，因为洋葱的鳞茎和叶子中含有一种叫做硫化丙烯的油性挥发物。
2、洋葱营养丰富，气味辛辣。它可以刺激胃、肠和消化腺的分泌，增加食欲，促进消化，而且洋葱不含脂肪，其精油中含有能降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
3.洋葱是唯一已知含有前列腺素A的洋葱。前列腺素A可以扩张血管，降低血液粘度，从而降低血压，减少外周血管，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。能抵消人体内儿茶酚胺等加压物质的作用，还能促进钠盐的排泄，从而降低血压。
4、洋葱有一定的提神作用。它可以帮助细胞更好地利用葡萄糖，降低血糖，为脑细胞提供热能。是糖尿病和精神病患者的良好膳食蔬菜。
5.洋葱中含有一种叫做“槲皮素”的物质9，是目前已知的最有效的天然抗癌物质之一。它可以防止体内生化机制发生突变，控制癌细胞的生长。从而具有抗癌和抗癌作用。
6、洋葱中所含的微量元素硒是一种强抗氧化剂，能消除体内自由基，增强细胞活力和新陈代谢，具有抗癌、抗衰老的作用。
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