西洋参和人参是比较昂贵的中草药，适当食用对身体有很好的调理和保健作用，但最好不要将这两种比较昂贵的药材一起吃。毕竟这两种中草药都比较贵，价格也比较高。如果一起吃，那就太浪费了。另外，一起吃容易导致两种药材药效的抵消，不利于调理和保健。
他们的共同点：
1、人参属于五加科，药用部位主要是其干根。
2、两者均为补气药，均具有治疗全身虚弱、精神疲惫、心慌气短、言语懒惰、食欲不振等气虚病症的功效。
3、两者所含的主要活性成分为人参皂甙，其他化学成分基本相似。
4、两者对心血管系统、内分泌系统和身体新陈代谢的作用基本相同。
区别：
1、人参的药性偏温，其滋补作用优于西洋参。特别适用于乏力、怕冷、手脚冰冷等气阳两虚证患者。而西洋参性寒，除有滋补作用外，还具有清火的作用，更适用于阴虚火热的气阴两虚证。
2、西洋参的药性寒凉，适合春夏较热的气候，而人参性温，适合秋冬较冷的气候。
3、人参不能用于外感或发热等疾病，西洋参可在特定情况下适当使用。
4、气虚热症患者及不宜服用人参者，可改用西洋参。
5、人参中所含人参皂甙的种类和含量有一定差异，所以药理也不一样。
6、药理实验数据证明，西洋参在抗缺氧、抗低温等应激刺激方面优于人参，在抗疲劳、增强免疫功能方面优于西洋参。
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